Adolfo y Julita han trabajado con mucha ilusión y esfuerzo. Esto es lo que les ha hecho mejorar día a día.

Julita García Sánchez, desempeña un papel fundamental en ello, siempre al lado de Adolfo, ocupándose de las finanzas, del cigarral y de otras muchas cosas más…

La vocación gastronómica de la familia queda confirmada además con la dedicación de los tres hijos: El mayor, Adolfo, ya trabaja en los fogones del restaurante; el segundo, Javier, estudió Restauración en Suiza y ahora vigila con un enorme cariño y buen hacer la Bodega del grupo; y Verónica, la pequeña, pasó por la Escuela de Cocina y compagina tanto la pastelería como la tienda delicatesen Adolfo Colección.