RESTAURANTE ADOLFO

UBICACIÓN

Restaurante Adolfo

Hombre de Palo, 7

45001, Toledo.

 

CONTACTO

Tel. +34 925 227 321

restaura@adolfo-toledo.com

INFORMACIÓN

 

>> HORARIO

Almuerzo: 13:00 – 16:00

Cena: 20:00 – 24:00

 

>> CIERRES

Semanal: domingos noche

RECETAS INNOVADORAS Y SALUDABLES, DE AROMAS MANCHEGOS, SABORES Y TEXTURAS PARA LA MEMORIA

 

Un lugar para enamorarse de la comida, de los artesonados, de los vinos, del ambiente y de sus perlas de mazapán que hacen temblar el alma de los aceros que traen los samuráis en sus entresijos. Una fundición de sentidos corporales que se fragua en el sentido común y la llaneza de este empresario que ha levantado su reino sobre la genialidad.

 

Platos ligeros y sencillos en la judería de Toledo. El desplazamiento a esta casona del siglo XIV se justifica con solo probar sus especialidades, como el arroz de caza o la merluza al azafrán.

CHEF: Adolfo Muñoz

SUBCHEF: Sergio Velasco

 

JEFE DE SALA: Carlos Segovia

 

DIRECTORA: Verónica Muñoz

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Muy cerca del Restaurante se encuentra la bodega. Ocupa una casa judía construida entre los siglos IX y XI. Durante siglos permaneció oculta por otros edificios de la ciudad, incluida la propia muralla. Se trata de un espacio espectacular, muy bien acondicionado, con dos aljibes del siglo XVI y una alcantarilla romana del I.

 

 

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© Grupo Adolfo  2014   Hombre de Palo, 7. 45001 Toledo. +34 91 523 14 54